34,92 € /kg
Boquerón en vinagre con Aceite aliñado
500g
Nuestro producto insignia, del cual presumimos por una elaboración específica a partir de pescado fresco. El boquerón que llega directamente de la lonja, se recorta y limpia de forma manual, artesana, de forma inmediata, para finalmente ser macerado con vinagre de vino dándole una blancura natural. Añádele aliño al gusto y presume de elaboración.
El tamaño de la materia prima ronda un calibre de alrededor 32 - 40 (pescados enteros) por kilo según la temporada. Esto da una idea del tamaño de cada pieza de nuestros filetes de boquerón. Estas características, unidas a que la materia prima es principalmente de origen nacional. Nuestra certificación en seguridad alimentaria y la disponibilidad de producto durante la totalidad del año, nos dan una ventaja diferencial respecto al resto de productos similares.
Peso neto: 630g
Peso escurrido: 500g
Tipo de envase: Barqueta oval
Sacar del frigorífico 15 minutos antes de proceder a su consumo directo.
Una vez abierto mantener refrigerado cubierto de aceite, y consumir antes de 10 días.
Almacenamiento refrigerado. Temperatura entre 0º y 5º C.
Transporte refrigerado o isotermo. Temperatura entre 0º y 8º C.
